Examples of use of Gartenwirtschaft
1. Die Zwangsarbeiter – Kriegsgefangene sowie zunächst freiwillige, später zunehmend verschleppte ausländische Zivilarbeiter – wurden vor allem in der Land– und Gartenwirtschaft sowie in der Hausarbeit eingesetzt, weniger in den Pflegebereichen, die eine qualifiziertere Ausbildung und bessere Sprachkenntnisse erforderten.